حلة سلق كهربائية غير مباشر 150 لتر
كفاءة طهي استثنائية للكميات الضخمة
تعتبر حلة السلق الكهربائية ذات التسخين غير المباشر والمزودة بسعة مائة وخمسين لترا، حجر الأساس في المطابخ المركزية ومطابخ الفنادق والمستشفيات التي تعتمد على تحضير الطعام بكميات هائلة. بفضل نظام التسخين غير المباشر الذي يعتمد على غلاف مائي يحيط بوعاء الطهي، تضمن هذه المعدة توزيعاً حرارياً لطيفاً ومتساوياً يمنع احتراق الأطعمة أو التصاقها بالقاع. هذا النظام يجعلها الخيار الأمثل لتحضير الحساء، اليخنات، الصلصات الكثيفة، وسلق المعكرونة والخضروات بكفاءة وأمان تام
الميزات الرئيسية:
نظام تسخين غير مباشر: يعتمد على جدار مزدوج يوزع الحرارة عبر وسيط مائي لضمان عدم احتراق أو شياط الطعام أثناء الطهي البطيء.
سعة ضخمة للإنتاج التجاري: وعاء طهي بسعة مائة وخمسين لترا يتيح تحضير كميات كبيرة دفعة واحدة لتوفير الوقت والجهد.
صمامات أمان وتفريغ مدمجة: مزودة بصمامات لتفريغ المحتوى بسهولة، وأنظمة أمان متطورة لتنظيم ضغط البخار داخل الجدار المزدوج.
تصميم صحي وقوي: هيكل ووعاء داخلي مصنوعان بالكامل من الاستانلس ستيل التجاري المقاوم للصدأ لضمان سهولة التنظيف والعمر الافتراضي الطويل.
الاستخدامات المثالية:
المطابخ المركزية وشركات الإعاشة وتجهيز الحفلات.
مطابخ المستشفيات والمؤسسات الكبرى.
مصانع الأغذية ومطاعم الفنادق التي تقدم بوفيهات مفتوحة.
جدول المواصفات الفنية:
| العنصر | التفاصيل الفنية |
|---|---|
| نوع المعدة | حلة سلق وغلي كهربائية قائمة |
| سعة الوعاء | مائة وخمسون لترا |
| نظام التسخين | تسخين كهربائي غير مباشر (جدار مزدوج) |
| التفريغ والتنظيف | صمام تفريغ أمامي للمواد السائلة |
| نظام الأمان | صمامات تنفيس ضغط وتحكم حراري دقيق |
| خامة التصنيع | استانلس ستيل تجاري عالي التحمل |
إضافة تقييمك
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة مشار إليها *
من فضلك تسجيل الدخول لكتابة التعليق!
يبدو أنه لا توجد تعليقات حتى الآن.