موقد ووك غاز شعلة واحدة
قوة الحرارة العالية للطهي الآسيوي السريع: موقد ووك غاز شعلة واحدة كاونتر
يُعتبر موقد الووك الغاز التجاري شعلة واحدة المعدة الأساسية لمطاعم المأكولات الآسيوية، المأكولات البحرية، ومحطات الطهي الحي صُمم الجهاز خصيصاً لتوفير حرارة موجهة وفائقة القوة تركز على قاع مقلاة الووك للطهي السريع المعتمد على القلي السريع التشويحي
أبرز المميزات التشغيلية:
شعلة ووك قوية ومجمعة: تركيز حراري عالي جداً في قاع المقلاة لمنح الطعام النكهة الآسيوية المميزة ونضجاً سريعاً في ثوانٍ.
حامل ووك زهر صلب دائر: تصميم حائطي يثبت مقالي الووك ذات القاع المقوس ويمنع اهتزازها أثناء التمهيد والتحريك السريع.
صنبور مياه مدمج مقوس: يسهل على الشيف إضافة الماء مباشرة أثناء الطهي أو غسل المقلاة فوراً لسرعة الإنجاز.
هيكل إستانلس ستيل بالكامل: محمي بجدار خلفي مرتفع لحماية الحوائط من طرطشة الزيوت والحرارة، وسهل المسح والتنظيف.
مجالات الاستخدام الأنسب:
المطاعم الآسيوية (الصينية، الهندية، والتايلاندية).
محطات الطهي المباشر في البوفيهات والفنادق.
مطاعم المأكولات البحرية والأطباق السريعة التشويحية.
جدول المواصفات الفنية (Specifications Table):
| الخاصية الفنية | المواصفات الهندسية |
|---|---|
| نوع المعدة | موقد ووك غاز كاونتر |
| عدد الشعلات | 1 شعلة ووك فائقة الحرارة |
| نظام التبريد والخدمة | صنبور مياه مدمج قابل للدوران |
| نوع الحامل | حلقة ووك زهر صلبة للخدمة الشاقة |
| الظهر والحماية | جدار خلفي إستانلس ستيل واقٍ من الرذاذ |
| مادة التصنيع | إستانلس ستيل تجاري مقاوم للحرارة والصدأ |
يتميز بتصميم كاونتر مدمج مزود بـ حامل ووك حائطي ثقيل يضمن ثبات المقلاة المقوسة، بالإضافة إلى صنبور ماء مدمج أعلى الوحدة لسهولة تزويد الأطباق بالماء وتنظيف مقلاة الووك بسرعة بين كل طلب والآخر.
إضافة تقييمك
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة مشار إليها *
من فضلك تسجيل الدخول لكتابة التعليق!
يبدو أنه لا توجد تعليقات حتى الآن.