المطاعم, الكافيهات

ثلاجة بيتزا 3 باب تركي industry

لأن سرعة وجودة إعداد البيتزا والسلطات تعتمد على التجهيز الذكي، تقدم لكِ "مصر إيطاليا" الثلاجة الاحترافية الفائقة Industry التركية لـتحضير البيتزا بموديل 3 باب. يجمع هذا الموديل الصناعي الشاق بين كونه ثلاجة تبريد سفلية ضخمة بـ 3 أبواب لحفظ العجين والمكونات الطازجة، وبين كونه كاونتر علوي مجهز بسطح تشغيل متين (رخام جرانيت طبيعي أو إستانلس شاق) مع حوض علوي مخصص لاستيعاب علب السيرفيسات ( $$Gastronorm$$ $$Pans$$ ) لحفظ الجبن، الخضروات، والصلصات مبردة وجاهزة أمام يد الشيف مباشرة لضمان سرعة الخدمة والنظافة المطلقة

رمز التخزين التعريفي: SW-132-A0

فئات: المطاعم, الكافيهات

المميزات (Features)

تصنيف صناعي فئة (Industry): هيكل داخلي وخارجي مصنع بالكامل من الإستانلس ستيل المقاوم للأحماض الغذائية (مثل الطماطم والخل) والمضاد للصدأ والتآكل لخدمة تدوم سنوات.
كاونتر تشغيل وسيرفيس ذكي: سطح تشغيل علوي واسع ومقاوم للالتصاق والخدش، مع تجويف علوي مكشوف ومبرد يناسب مقاسات السيرفيسات العالمية مع غطاء إستانلس لحمايتها عند عدم الاستخدام.
تبريد هوائي ديناميكي متطور (No Frost): توزيع ميكانيكي تركي للبرودة (من 2°م إلى 8°م) يضمن بقاء المكونات العلوية والسفلية طازجة تماماً دون جفاف أو تكون ثلوج.
أبواب مزدوجة مع ميزة الغلق الذاتي: 3 أبواب أفقية مزودة بجوانات مغناطيسية (كاوتش) محكمة الإغلاق لمنع تسريب الهواء البارد، مع مفصلات هيدروليكية ذكية للغلق التلقائي.
عزل حراري عالي الكثافة: حقن حراري بمادة البولي يوريثان عالية الكثافة لعزل الثلاجة تماماً عن حرارة أفران البيتزا المجاورة وتقليل استهلاك الكهرباء.
تحكم رقمي دقيق (Digital Thermostat): شاشة ديجيتال خارجية لمراقبة وضبط درجة البرودة بسهولة، مع نظام إذابة الثلج الآلي التلقائي.

الاستخدامات (Applications)

إعداد وتحضير البيتزا، الفطائر، والكريب في المطاعم، الفنادق، وسلاسل الوجبات السريعة.
تحضير وحفظ مكونات السلطات، السندوتشات الباردة، والمقبلات في الكافيهات ومحلات "الجرين سالاد".

موديل الـ Industry التركي مصمم بخصائص عزل حراري فائق الكثافة وجدران مدعمة، بالإضافة إلى كباس صناعي يتحمل بيئة العمل الشاقة حتى درجة حرارة محيطة تصل إلى 43 درجة مئوية دون تأثر كفاءة التبريد.

نعم، الهيكل مصنع بالكامل من الإستانلس ستيل عالي الجودة والزوايا الداخلية دائرية، مما يمنع تجمع بقايا الدقيق أو المكونات ويجعل التنظيف والتعقيم اليومي أمراً في غاية السهولة

نوفر لكِ الثلاجة مجهزة بالتجويف القياسي لتوزيع السيرفيسات، ويمكننا توفير طقم السيرفيسات الإستانلس ستيل الأصلي بمقاسات مختلفة حسب رغبة الشيف واحتياج المطبخ.